[αź]住所・電話番号も非公開!?会員制の焼肉屋「29on池袋店」で肉の新世界を見てきた話。

こんにちは。食べることは幸せそのもの!、なあずき (@azucky824です。

身体関係の仕事を始めてから、自分の食べたものが自分自身を作っている、という当たり前のことがすごく重要だなーと感じる今日このごろ。

年齢もついに今年で30歳に乗るので、そろそろ良い物を食べるようになりたいなーという時期でもあります。

そんなわけで、ネット上で話題になっていた会員制の「焼かない焼肉屋 29on」というお店が気になっていました。というのも、makuakeというクラウドファンディングサイトで第一号店の会員募集を目にしていながら、出資しなかったことにとても後悔していたからです。

最初は、「あー買いそびれたな-」くらいだったんですけど…





△こうして実際に食べてる方の記事が出来上がると、とんでもなく美味しそうじゃないですか。

悔やむこと数ヶ月、しかもその後二号店の会員募集にも間に合わず、今度こそ!ということで池袋店の募集が出てからすぐに出資を決めました。

もう募集自体は終了していますが、お店の紹介が詳しく書いてあるので、以下にリンクを置いておきますね。



そう、今回はすごく小さいお店でカウンター10席!しかも和業態ということで、なんか接待とかにも使えそうな勢い。

オープンが2月16日(木)だったんですが、ギリギリ行けそうな18日(土)の仕事終わりに速攻予約ぶっこんだくらい楽しみにしていました。

ここからは少しネタバレになるのと、今後内容は変わってくるとのことなのであくまで参考程度にしておいてください。

お店とシステム

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△食べログのページもありますが、住所も電話番号も非公開なのであまり参考にはなりません。最寄りは池袋の東口で、迷わなければ大体5分程度で到着できます。

会員の方が誘った方も来店できるので、行きたい方は周りに会員がいないか探してみるといいですよ。

予約方法

会員制なので、会員の方しか知らされない予約フォームがあります。そこから日程・人数を入れて予約するのですが、18:00からと21:00からの2つの時間があり、完全入れ替え制で運営しています。

メニューは税別5000円のコースのみで、そこに飲み放題をつけるかどうかを当日選ぶって感じです。

この飲み放題は二種類あって、ソフトドリンク飲み放題が税別1500円、アルコール飲み放題が税別3000円です。種類はチェーン店ほど多くはありませんが、一緒に行った友人達の満足度は非常に高かったです。

システム

驚いたのは、全員がほぼ同じタイミングで料理が出てくること。

なにせ席が10個しかないし、開始時間が同じなので自然と同じタイミングになります。途中で29onとはなにか?みたいな講義的なものがあったり、目の前で肉を切り分けるパフォーマンスタイムがあったりします。

そして基本的に二人で1つの大皿を使っていますので、あまり仲良くない人とでは厳しいかもしれないです。

いただきます!

随分まえがきが長くなりましたが、さっそく食べてみましょう。


△一品目はお肉の5種盛り。これは来るたびに少しずつ違いがあるようですが、左手前の二皿はユッケ。どれも非常に凝った感じで非常に美味しいです。


△このでかい塊肉を見ながら、29onとはなにか?という話を聞きます。焼かない焼肉ってどうしてそんなことができるのかとか、そんな内容ですね。

はしょっていえば、59℃の低温で長時間かけて調理をするとお肉が最高に柔らかい状態で食べられるのだとか。


△これは東京ビーフという銘柄の牛のロースの部分。それをすだちと大根おろしで食べるわけです。

低温調理だからこその、とろけるような柔らかさが味わえます。


△この途中何品かでますが、それは行ってみてのお楽しみにしていただいて、これはメインディッシュの「くぐらせ肉」。数店舗ある29onでもここ池袋でしか食べられない限定メニューです。

まずは野菜をコトコト煮て、肉の到着を待ちます。


△切り分けられたお肉はこんな感じ!もう切ってるのを見てる時点で柔らかいってわかるし、箸でもったら、なおさらわかる!絶対に美味しいやつ!



△その料理名の通り、鍋の中にさっとくぐらせて、特製のつけダレに入れて食べるんですが、ほんとこれこの世のものとは思えないくらい美味しい。あんなに分厚いお肉なのに素晴らしく柔らかいし、こんなに赤味があるのに生臭くない、それにこのタレが赤ワインとみりん・酒が入っているようで絶妙なブレンドで肉に最高に合うんです。

そして実はこの鍋。少し具を残しておいて、最後に秘密のシメがあります。ここではあえて公開はしませんが、すごく美味しかったので是非楽しみにして行ってみてください。

ごちそうさまでした!

食べ終わったときの満足感はものすごいです。でもそれと同時に「もう幸せな時間が終わっちゃうのか」という一抹の寂しさもありました。

量自体は決して多いわけではないので、そこはいまいちですが、あれだけ美味しいお肉を食べられるならまぁ値段を考えても充分かなと個人的には思います。

また、席が少ないので周りも落ち着いて食べれます。店員さんもフレンドリーで丁寧なので誰と行っても不快に思うことは無いはずです。


焼かない焼肉。これは控えめに言って「肉の新世界」でした。興味のある方は是非会員を探して行ってみてください!


もちろん、僕に声をかけて頂いてもいいですよ!

それでは、あずき (@azucky824でしたー。




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